tabalong

Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong

BIMTEK KEAMANAN PANGAN BAGI PELAKU USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA PANGAN (PIRT) DI KABUPATEN TABALONG, 13 - 14 SEPTEMBER 2022

Kamis 15 September 2022

Pembataan Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong . Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong Bidang Sumber Daya Kesehatan Bagian Kefarmasian dan ALKES mengadakan Kegiatan Bimbingan Teknik Keamanan Pangan Bagi pelaku usaha Industri rumah Tangga (PIRT) Kabupaten Tabalong, di laksanakan di Hotel Jelita Tanjung Pembataan Tanggal 13-14 September 2022.Kegiatan Ini diikuti oleh Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan di Wilayah Kabupaten Tabalong sebanyak 40 orang dan Menghadirkan Narasumber dari BPOM Banjarmasin, Loka BPOm HSU Amuntai, Narasumber dari PLUT dan Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong.

Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) merupakan salah satu asset pemerintah yang memberikan sumbangan yang sangat besar bagi perckonomian Indonesia, juga menyerap tenaga kerja yang sangat banyak, dan pada saat krisis dapat bertahan dengan baik.Pada umumnya Industri Rumah Tangga Pagan masih menggunakan tekhnologi yang sangat sederhana dan dioperasikan oleh tenaga kerja yang kurang pengetahuannya dibidang keamanan pangan.Masalah yang sering ditemui pada produk IRTP antara lain : terjadi kontaminasi silang, penggunaan bahan kimia yang salah, menggunakan BTP melebihi takaran. Hal ini disebabkan karena CPPB-IRT (cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga) belum dilaksanakan secara menyeluruh, sehingga masih banyak timbul penyakit yang disebabkan karena pangan yang tercemar.

Maka Dengan Kegiatan ini diharapkan bagi Pelaku Usaha PIRT dapat meningkatkan pengetahuan pelaku IRTP tentang Peraturan Perundang-undangan di bidang Pangan dan menumbuhkan kesadaran dan motivasi pelaku IRTP tentang CPPB-IRT serta tanggung jawab terhadap keselamatan konsumen.

 

kontak

Telepon
(0526) 2021026

visitor counter

Hari Ini

215

bulan Ini

6.92K

total

577.99K

Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong